3 faktai apie Sardiniją rugpjūtį

Sardinija man kaip namai. Kaip kažkam Nida, Juodkrantė ar Palanga. Ir kai po pirmo karto praeina 15 metų ir tu jau nebeprisimeni kiek kartų ten buvai, bet vis nori ir nori sugrįžti, reikia grįžti. Bent savaitei. Ypač kai gydytoja prirašo jūros gėrybių ir saulės dietą.

1. Savaitė Sardinijoje yra labai mažai. Ypač piko metu. Rugpūtis = pikas. Rugpjūčio vidurys = pikų pikas. Čia faktas. Visa Italija atostogauja ir ne vienas tai daro Sardinijoje.

2. Pikas Sardinijoje atneša: a) didesnes kainas (automobilio nuoma ir nakvynė - būtinai kainuos brangiau), b) eiles prie padorių restoranų (kainos ir kokybės santykiu), c) apribotą laisvę rinktis kur miegoti - laisvų kambarių geroj vietoj už protingą kainą neužsisakę iš anksto nerasite, d) minias. 

3. Minios yra visur. Minios, grupės, būriai traukia į pliažus, valgyti, pasižmonėti, išgerti, apsipirkti, pasiimti automobilio iš nuomos punkto, t.y. visur, kur patrauksite ir jūs. Kad būtų paprasčiau - automobilių srautas pakeliui į Pelosa (internetuose dažnai vadinamą gražiausiu Sardinijos paplūdimiu, esantį Stintino miestelyje) "užsikemša" kažkiek kilometrų iki kelionės tikslo, o variantų pasiparkuoti automobilį rasti sudėtinga (labai nesigrūdome, ne visai legaliai palikome automobilį restorano aikštelėje už kelių km ir toliau ėjome pėsčiomis). Kad jį pasiekę rasit kur rankšluostį ar koją padėti niekas negarantuoja (bent vieną iliustraciją kas jūsų ten laukia rasit čia). 

Nuotraukoje: naivuoliai su entuziasmu atėję atsiimti savo iš anksto užsakytų automobilių iš nuomos punkto Cagliario orouoste.
Aš ir ten buvau. Tik tris valandas eilėje stovėjau. Visus blankus mašinų nuomotojai ranka pildė. 

Tie, kurie Sardinijoje jau buvo, ir buvo normaliai, žino, kad savaitės čia mažai.
Bet truputėlytį paturistauti, šio to paragauti, pabendrauti ir šį bei tą atrasti gali. Trys dienos Cagliaryje, trys naktys šiaurinėje pakrantėje, šiek tiek saulės (neįtikėtina, bet
tiesa), daug gražių žmonių ir skanaus maisto - tiek tilpo mano kažkelioliktose sardiniškose atostogose.

Netuščiažodžiaujant, trys su puse praktiško atradimo:

B&B Il Cagliarese - geriausias iš buitinių poreikių serijos. Rekomenduoju ramia širdimi dėl a) Mauro (šeimininko) svetingumo (jo pusryčius su figomis ir Parmos kumpiu galėčiau valgyti kasdien), b) lokacijos (Cagliario centras, traukinys iš orouosto - 5 min važiavimo už 1,25 euro plius 4 min pėsčiomis, autobusų stotelė - prie pat, kavibarių, tratorijų, picerijų, kebabinių aplink - dešimtys), c) švarumo/ gražumo/ jaukumo. Jau po kelionės TripAdvisor'ius patvirtinto, kad tai "B&B No 1 in Cagliari", vadinasi man neprisisapnavo.

Anastasia - baltas vynas. Susitarus iš anksto galima ir po vyndario plotus apsidairyti - www.cantinadimogoro.it.

Fichi d'India nuo krūmų geriau neskint. Pirkit opuncijas krautuvėse, nereiks gaišt laiko spyglius iš visur kur (liežuvio tame tarpe) rankiojant. Rugpjūtį pats sezonas. 

Labai rimtai pareiškiu, kad jei kur nors kada nors esu sakiusi, kad L'Isola Del Gelato duoda pačius skaniausius ledus Cagliaryje ir jų būtinai reikia paragauti, savo žodžius atsiimu - pasikeitė šeimininkai, pabjuro ledai. Geriau kasdien jūros grožybės ir kokia viena kita trečia pica. 

La Pelosa

Insalata di Mare

Vėjo vartoma David H. Lawrence "Sea and Sardinia" kažkur netoli Alghero 

  

Vynas prie picos labai prajuokins italus. Imkit alaus.

Rytinis Castelsardo prieš turistų antplūdį

Stintino

Fichi d'India aka figavaisės opuncijos

          

Do It Yourself: Limoncello.

Mano požiūris į maistą baisiai paprastas - jis tiesiog privalo būti skanus (kaip kad sofa, ant kurios sėdi - patogi). Dar aiškus ir grynas. Be kokių nors ten nesąmonių ir šešiolikos valandų prie puodų. 

Gaminant Limoncello sudėtingiausia dalis - gauti spirito. Visa kita (įskaitant kelionę į parduotuvę pirkti citrinų) užima valandą ar pusantros. Ir keletą mėnesių, kol jūsų Limoncello "prisitrauks". 

Tam, kad pasigaminti 1,5 l Limoncello reiks:
- 8-10 citrinų - idealiu atveju ką tik nuskintų nuo citrinmedžio kur nors šalia Sorrento, bet tiks ir tos, kurių yra supermarketuose, geriau kieta ir mažiau grublėta oda;
- 0,75 l spirito - naudojau 96% Spirit Vodka (lenkai parduoda ir benzino kolonėlese);
- 700 g cukraus,
- 0,75 l vandens arba pieno, jei norisi Limoncello kremo. 

#1.1. Citrinos: 
nulupam odeles - iš patirties: patogiausias - elementarus bulvių skustukas. Reikalinga tik geltona dalis, baltą poodinį sluoksnį palikit ant citrinos.
#1.2. Spiritas:
sudedam citrinų odeles į stiklainį, užpilam spiritu ir tamsiai saugiai ir šiltai paliekam mėnesiui ar pusantro.

Po paros

#2.1. Sirupas.
Po mėnesio ar pusantro užverdam vandenį, į jį supilam cukrų, padarom sirupą (ne karamelę ;), ataušinam ir supilam perkoštą citrinuotą spiritą be žievelių. Gaminant Limoncello kremą vietoj vandens naudojamas neriebus pienas.
#2.2. Limoncello.
Supilstom į butelius, dedam saugiai tamsiai ir šaltai, ir turim Limoncello. Visos italų babytės jį gamina savaip, kol pritrauks laukia tiek kiek kantrybės turi (iki trijų mėnėsių), bet geria vienodai - gerai atšaldytą! 

Sardinija. Septyni pakrančių stebuklai. #7.

Jeigu dar nesusiruošėt - pats laikas. Rugsėjį Sardinijoje gerai, švelnu ir šilta. High season baigtas, kainos krenta, gražiausi ir smagiausi kampai ir kampeliai ištuštėja. Pats tas atrasti ir sezono metu perpildytas, ir/ar sunkiau pasiekiamas Sardinijos vietas al mare nei Poetto Beach.

Rytinė pakrantė: 

Cala Goloritze. Nuo Cagliari - 161 km (autobusu - 5 val. 15 min). Visai šalia Cala Luna. Garsėja savo 143 m virš paplūdimio iškilusia kalno viršūne, vandens apsemta uoline arka ir tuo, jog patekti galima dviem būdais - žygiuojant per kalnus ar jūra. 

Bidderosa. Nuo Cagliari - 230 km (autobusu - 7 val. 33 min). Šiaip triskart arčiau nuo Olbios nei nuo Cagliario ir ranka pasiekiamas nuo Orosei. Svarbu: teritoriją sudaro 5 saugomi paplūdimiai, priklausantys gamtiniam rezervatui ir lankytojų skaičius ribojamas iki 130 automobilių per dieną. Atvažiuokit anksti ir būkit pirmi! Bilietas - 12 eurų +1 euras/žmogui. 

Berchida (Siniscola). 

Nuo Cagliari - 250 km. Ilgas ir platus, neperpildytas net sezono metu. 

Brandinchi di San Teodoro.

Nuo Cagliari - 263 km. Vadinamas Sardinijos Taičiu, pasižymi serviso - parkingo, restoranų ir kempingų - netoliese gausa. 

Vakarinė pakrantė:

Porto Ferro. 

Nuo Cagliari - 248 km. Ranka pasiekiamas iš Alghero, tęsiasi 2 km ir gali pasigirti trimis 17 a. ispanų stebėjimo bokštais. Už poros km galima rasti vienintelį natūralų ežerą Sardinijoje - Lago di Baratz. 

S'Archittu Cuglieri (Sinis).

Nuo Cagliari - 123 km. Iš kitų nuostabaus smėlio ir smaragdinio vandens paplūdimių išsiskiria natūraliu gamtos suformuotu akmeniniu "tiltu". 

Arutas Cabras.

Nuo Cagliari - 121 km. Jūra gili prie pat kranto, idealus banglenčių mėgėjams, tinkamas nardymui ir snorkelingui. 

Pradedant Cala Goloritze ir kasdien aplankant po vieną toks apžvalginis ratas Sardinijos pakrantėmis truks 7 dienas. Skamba kaip planas vasarai prailginti? ;)